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ir al contenido prosa de whisky culto y cultura del whisky menú acerca de prosa de whisky comunidad en facebook johnnie walker blue label – ghost & rare special release otra nueva publicación sobre johnnie walker. no es mi intención principal escribir en este blog todo el tiempo sobre marcas tan conocidas y omnipresentes como jw. me interesa más hablar sobre destilerías y whiskies menos difundidos entre el público general, sobre aspectos de la historia y la cultura de este destilado, pero inevitablemente vuelvo una y otra vez con noticias sobre esta marca tan dominante. la ocasión de todos modos está justificada por lo que hay detrás de este nuevo lanzamiento de jw, se trata de una edición especial de su línea blue label, la 2da edición de su serie ghost & rare que presenta blends especiales hechos con whiskies provenientes de destilerías hoy cerradas o desaparecidas (de ahí el término ghost). es un producto mucho más exclusivo que el blue label regular por la escasez de los whiskies utilizados en la mezcla. se trata de destilerías que han dejado de producir y han cerrado sus puertas pero de las cuales subsisten cantidades variables de su whisky, whisky que sigue durmiendo en barriles y depósitos por décadas, y se vuelve más preciado y caro a medida que ese remanente se agota. es interesante esta tendencia de las grandes marcas de blends en poner en relieve los whiskies individuales con los que preparan su blend y las destilerías de las que provienen. corresponde con un interés y una educación cada vez mayor de parte del público. los single malts están de moda y concentran todo el interés y el glamour, por lo que las viejas compañías de blended scotch deben aggiornar su imagen y explotar parte de ese interés. al mismo tiempo se trata de poner en valor el viejo arte del blending y de innovar con nuevas recetas y perfiles. y johnnie walker justamente es una de las marcas que más está haciendo en ese sentido, sacando continuamente nuevos lanzamientos y ediciones especiales como la de los signos del zodíaco chino, orientada al codiciado mercado asiático, y aquella edición especial de black label que ya tratamos con ocasión del estreno de la película blade runner 2049 . cada edición de esta serie ghost & rare, que comenzó el año pasado, destaca a una destilería en particular, aunque la mezcla incluye varios otros whiskies. la edición del año pasado fue la destilería brora y este año se trata de port ellen de la isla de islay. ambas son maltas verdaderamente de culto entre conocedores. cabe aclarar que si bien estas destilerías están inactivas hace tiempo (port ellen fue cerrada en 1983), pertenecen a la compañía matriz de johnnie walker, diageo, que tiene planes de reabrir port ellen y de volver a producir whisky en cantidades limitadas y respetando los mismos procedimientos con que se hacía para tratar de garantizar el estilo que caracterizó históricamente a esa destilería. según el master blender de la casa jw, jim beveridge, el blend de esta edición además incluye whiskies de grano (no malta) de caledonian y carsebridge, también destilerías desaparecidas, además de maltas de mortlach, dailuaine, cragganmore, blair athol y oban. más allá de la venerable ascendencia de este whisky, hay que señalar que es un nas (non age statement), no tiene edad declarada. viene embotellado con una graduación de 43.8% abv y sale £275 (libras esterlinas). un precio que está un poco lejos de lo que estoy dispuesto a gastar habitualmente y que supongo que invertiría en otro tipo de whisky. de todos modos es un lanzamiento interesante, los que deseen leer las notas de cata, hallarán online buenas reviews al respecto. links relacionados (inglés): cult-favorite whisky distilleries port ellen, brora and rosebank to reopen la edición brora de ghost & rare. autor matías junco publicado el agosto 25, 2018 categorías scotch etiquetas blend , jw dejá un comentario en johnnie walker blue label – ghost & rare special release haig club con david beckham clubman, el nuevo single grain de haig. haig es un nombre muy antiguo en el mundo del whisky. probablemente reconozcan la marca aunque nunca la hayan probado, como yo. leyendo un poco, uno se entera que de hecho es uno de los primeros apellidos relacionados con la destilación del whisky en escocia. continuar leyendo “haig club con david beckham” autor matías junco publicado el marzo 15, 2018 abril 12, 2018 categorías scotch etiquetas single grain 1 comentario en haig club con david beckham budweiser en marte hablemos del futuro. año 2018, cifras que hace no tanto tiempo nos hubieran parecido increíblemente futuristas. el pasado mes de diciembre la compañía budweiser mandó 20 semillas de cebada a la estación espacial internacional (iss) desde la base de cabo cañaveral en florida, viajaron a bordo de un cohete falcon 9 de la compañía privada space x. continuar leyendo “budweiser en marte” autor matías junco publicado el febrero 5, 2018 abril 12, 2018 categorías uncategorized etiquetas cerveza 55 comentarios en budweiser en marte ¡felices fiestas! ¡felices fiestas! y saludos a los extraños navegantes que se han aventurado hasta estas latitudes del universo online. gracias por leer una voz perdida en la gran conversación de la especie (eso es parte del encanto de internet). que este nuevo año florezcan nuestros deseos y nuestros paladares. ¡salud! slainté! autor matías junco publicado el diciembre 31, 2017 enero 1, 2018 categorías uncategorized 122 comentarios en ¡felices fiestas! linda publicidad de ardbeg an oa había una vez… una pequeña isla con 8 destilerías de whisky e increíbles nombres gaélicos… once upon a time… there was a tiny isle with eight whisky distilleries and incredible gaelic names… autor matías junco publicado el diciembre 4, 2017 formato vídeo categorías scotch etiquetas single malt , video 50 comentarios en linda publicidad de ardbeg an oa jim beam distiller’s cut parte del portfolio de jim beam jim beam, la marca más grande de bourbon, acaba de sacar en el mercado norteamericano una edición limitada llamada distiller’s cut, a un precio accesible de aproximadamente 20 dólares. continuar leyendo “jim beam distiller’s cut” autor matías junco publicado el noviembre 27, 2017 abril 12, 2018 categorías bourbon etiquetas ncf (non chill-filtered) 48 comentarios en jim beam distiller’s cut los blends son para bebedores el embajador de la marca the glenrothes emm… no estoy de acuerdo. primero quise ver quién era ronnie cox, resulta que es el embajador de la destilería the glenrothes, lo que se llama un brand ambassador. continuar leyendo “los blends son para bebedores” autor matías junco publicado el noviembre 19, 2017 abril 12, 2018 categorías uncategorized etiquetas blend , single malt 131 comentarios en los blends son para bebedores the double single de compass box compass box es una compañía de whisky moderna especializada en blends escoceses fundada por john glaser, un norteamericano que trabajó como director de marketing en johnnie walker y que además proviene de la industria del vino. continuar leyendo “the double single de compass box” autor matías junco publicado el noviembre 19, 2017 abril 12, 2018 categorías scotch etiquetas blend 113 comentarios en the double single de compass box las reglas del bourbon straight bourbon , suena duro y recio. me encanta. es que para que el bourbon pueda llamarse así, debe cumplir con ciertas reglas sancionadas como ley por el congreso de eeuu. primero aclaremos que todo bourbon es whiskey, pero no todo whiskey es bourbon, tampoco cualquier whiskey americano es bourbon, si bien el bourbon debe estar hecho sí o sí en eeuu. continuar leyendo “las reglas del bourbon” autor matías junco publicado el noviembre 10, 2017 abril 12, 2018 categorías bourbon etiquetas bottled-in-bond 381 comentarios en las reglas del bourbon johnnie walker black label [the director’s cut] johnnie walker aparecía prominentemente en un par de escenas de la película blade runner. me sorprende qu

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Registry Domain ID: 2182675952_DOMAIN_COM-VRSN
Registrar WHOIS Server: whois.namecheap.com
Registrar URL: http://www.namecheap.com
Updated Date: 2017-11-04T00:04:16Z
Creation Date: 2017-11-03T17:53:02Z
Registry Expiry Date: 2018-11-03T17:53:02Z
Registrar: NameCheap Inc.
Registrar IANA ID: 1068
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Name Server: DNS1.REGISTRAR-SERVERS.COM
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